ข้อมูลทรัพยากร
โมโนโซเดียมกลูตาเมต
ประเภททรัพยากร : หนังสือเล่ม
ชั้นเก็บ : -
หมวด : 600 เทคโนโลยี (สีน้ำตาล)
เลขทะเบียนหนังสือ : 029781
เลขหมู่หนังสือ : 613.2
สำนักพิมพ์ : -
ผู้แต่ง : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย
ยอดคงเหลือ : 1
เนื้อหาย่อ : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย. โมโนโซเดียมกลูตาเมต. 78 หน้า.